Фатеж

Скороплодный сорт практически сразу после начала плодоношения дарит садоводу по несколько килограмм сочных плодов с желтой основной окраской и выраженным красным румянцем.

К 10 годам при правильно выбранном месте для посадки и уходе за черешней Фатеж урожайность сада увеличивается до 30 кг с дерева. Рекорд для этого сорта составляет 50 кг при отличном качестве и внешнем виде плодов.

Масса округлого, с блестящей яркой кожицей и плотной мякотью плода составляет от 4, 3 до 6 граммов. Среди большинства сортов, приспособленных к условиям средней полосы, Фатеж выделяется привлекательной желто-розовой окраской, которую светлым костянкам придает заметный румянец. Мякоть под кожицей имеет желтовато-розовый оттенок с обилием сока и плотной, упругой текстурой. Средняя по величине косточка легко отделяется от сочной ткани, что позволяет без усилий чистить черешню для варенья, компота или вкусного домашнего пирога.

При экспертной дегустации сладкие с приятной кислинкой плоды оцениваются на 4,7 балла из максимальных пяти. В 100 граммах мякоти содержится:

• 18 грамм сухих веществ;
• до 12 грамм сахаров;
• не более 2 грамм кислот, включая 29 мг витамина C.

Спелая черешня без повреждения отделяется от недлинных плодоножек и благодаря плотной мякоти долго не мнется, может перевозиться и храниться. Согласно описанию сорт черешни Фатеж имеет универсальное назначение. Свежие плоды станут и отменным десертом, и сырьем для консервации.

Хозяйки обязательно оценят черешню Фатеж в компоте, которому она придает красивый розоватый оттенок и при термической обработке не растрескивается.