Хани Крисп ( з )

В отечественном садоводстве всегда ценились сорта американской селекции, сочетающие в себе хороший вкус и качество плодов, а также высокую зимостойкость. Заметим, что такие сорта как Мекинтош, Лобо и Спартан до сих пор высоко ценятся в садоводческих хозяйствах. Однако селекционный процесс не останавливается, и появляются все новые сорта, превосходящие имеющиеся по показателям устойчивости к вредителям и болезням, зимостойкости и вкусовым качествам. Одним из таких новых сортов является Ханикрисп. В странах Западной Европы он уже хорошо зарекомендовал себя и сейчас занимает все большие площади в промышленных садах. Благодаря высокой зимостойкости он подходит для выращивания на территории и нашей страны. Сорт американской селекции, полученный от скрещивания сортов Macoun х Honeygold. Дерево имеет узкоовальную крону в первые 3-4 года роста в саду. Растет быстро. Плоды большие (180-250 г), одномерные, удлиненно-округло-конические, иногда асимметричные, желтовато-светло-зеленые с оранжево-красным размытым румянцем на большей части поверхности и тускло - красными штрихами и пятнами на его фоне. Кожица средней толщины, очень плотная, гладкая, среднего блеска. Мякоть желтовато-кремовая, плотная, очень сочная, откалывающаяся, хрустящая, кисло-сладкая, ароматная. Тип плодоношения смешанный. Съемная спелость наступает в конце сентября, потребительская — в начале ноября. В холодильнике сохраняется 6-7 месяцев. Достоинства сорта: транспортабельный, урожайный, зимостойкий, крупные плоды с великолепным десертным вкусом, сорт устойчив к парше и мучнистой росе.